Marè Sushi & Wine - Sushi Giapponese

Pallina di riso in tempura, battuta di tonno, pasta kataifi, salsa teriyaki 2 pezzi
Allergeni: Glutine, Pesce, Soia
2 pezzi

Nuvola Croccante con Tartare di Salmone Piccante, Avocado e Salsa Teriyaki
Allergeni: Glutine, Pesce, Soia

Polpetta di riso in tempura, battuta di salmone piccante, pasta kataifi, salsa teriyaki 2 pezzi
Allergeni: Glutine, Pesce, Soia

Insalata di alghe
Informazione: il prodotto contiene cereali con glutine e semi di sesamo

Ravioli di manzo alla piastra, con demi glace
Informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, soia e semi di sesamo

Nuvola Croccante con Tartare di Tonno al Tartufo, Philadelphia e Salsa Teriyaki
Allergeni: Glutine, Pesce, Soia, Latte

Fagioli di soia bolliti con sale Maldon
Informazione: il prodotto contiene soia

ravioli di gamberi cotti alla piastra
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, crostacei, soia e semi di sesamo

Filetto di salmone scottato alla piastra in salsa ponzu e sesamo
Allergeni: Soia, Pesce
Informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, pesce, soia e semi di sesamo

Filetto di tonno scottato in piastra con salsa ponzu e sesamo
Informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, pesce, soia e semi di sesamo

3 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce

3 pezzi. Informazioni: il prodotto contiene crostacei e pesce

3 pezzi salmone, 3 pezzi tonno e 3 pezzi  branzino
informazione: il prodotto contiene crostacei e pesce

3 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce

carpaccio di salmone marinato con passion Fruit

tartare di salmone, avocado mango con olio e sesamo (gluten free)

battuta di gambero rosso con scorza di lime e salsa al mango

tartare di tonno, avocado, olio evo, tabasco, salsa marè e pasta kataifi

Nigiri di tonno, salsa ponzu, salsa marè, tanuki piccante e cipollotto. 2pz Informazioni: il prodotto contiene pesce e uova

Nigiri di branzino scottato, salsa special, tanuki bianco 2pz. Informazioni:il prodotto contiene pesce e uova

2 pezzi. Informazioni: il prodotto contiene pesce
Informazione: il prodotto contiene pesce

2 pezzi
Informazione: il prodotto contiene pesce

2 Pezzo Informazioni: il prodotto contiene crostacei

Riso Salmone scottato, salsa Marè 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce e uova

2 pezzi. Informazioni: il prodotto contiene pesce
Informazione: il prodotto contiene pesce

Nigiri di salmone, salsa ponzu, salsa marè, tanuki piccante e cipollotto
2 pezzi. Informazioni: il prodotto contiene pesce e uova

Riso, branzino scottato, maionese, tartufo, 2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce e funghi

Gunkan con salmone philadelphia e sesamo 2 Pezzi. Informazioni: il prodotto contiene pesce, sesamo e formaggio
Informazione: il prodotto contiene pesce, latte e semi di sesamo

2 pezzi Informazioni: il prodotto contiene pesce, uova e frutta a guscio
Informazione: il prodotto contiene pesce e frutti a guscio

Tonno, gambero rosso, riso e granella di pistacchio 1 pezzo
Informazione: il prodotto contiene pesce, crostacei e frutta a guscio

polpette di polpo fritte con salsa teriyaki, maionese e sesamo
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, semi di sesamo e molluschi

con verdure di stagione
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine e crostacei

informazione: il prodotto contiene cereali con glutine

polpette di pesce in tempura servite con philadelfia e salsa sweet chili
informazione: il prodotto contiene pesce, cereali con glutine e semi di sesamo

Polpetta di gamberi con mayonese al gambero rosso e pistacchio 3pz Informazione: il prodotto contiene crostacei, glutine e frutta a guscio.

informazione: il prodotto contiene cereali con glutine e crostacei

Bao bun con salmone scottato, avocado, philadelphia e salsa teriyaki. Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia e formaggio

Bao bun con gambero in tempura, avocado, salsa marè e teriyaki. Informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia, crostacei, uova

Bao bun con pollo in tempura, avocado, maionese e salsa teriyaki 2pz Informazioni: il prodotto contiene glutine, soia e uova

Bao di manzo cotto a bassa temperatura, verza, salsa teriyaki e spicy miso 2pz Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e soia

hosomaki di salmone con salsa Maré
informazione: il prodotto contiene pesce e uova

Hosomaki di avocado con top di tartare di tonno piccante e granella di pistacchio 6 pezzi
Può contenere, pesce, soia e frutta a guscio

hosomaki con tonno e sesamo
informazione: il prodotto contiene pesce e semi di sesamo

Hosomaki di avocado con top di battuta di salmone anacardi
Informazione: il prodotto contiene pesce, frutta a guscio e cereali con glutine

Hosomaki di salmone in tempura con top formaggio fresco, fragola e salsa teriyaki
Informazione: il prodotto contiene pesce, cereali con glutine, latte e frutta a guscio

maki salmone in tempura di panko, top di salmone, salsa teriyaki e anacardi

Gambero in tempura, salmone e battuta di salmone marinata al lime 8 pezzi
Può contenere glutine, pesce

Uramaki di cavolo rosso, cetriolo, avocado con top di philadelphia, avocado e tanuki 8pz

salmone, avocado, top formaggio fresco e pomodoro secco
informazione: il prodotto contiene pesce, latte e semi di sesamo

surimi di granchio, philadelfia e cetriolo

Uramaki di tonno, avocado, tanuki piccante, salsa Marè

Uramaki di broccolo in tempura e salmone, con top di battuta di salmone a coltello, salsa teriyaki, sesamo e mandorle

uramaki di salmone e avocado, sesamo con top di salmone scottato alla fiamma pasta kataifi e salsa teriyaki

gamberi black tiger in tempura, tobiko, cetriolo, maionese e salsa teriyaki
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine e crostacei

salmone e surimi in tempura con top maionese, teriyaki, philadelphia e sesamo
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, crostacei, pesce e semi di sesamo

uramaki con zucchine in tempura, top di spigola scottata, tartufo e maionese
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine e pesce

salmone, avocado, cetriolo con top tonno, philadelphia e cipolla croccante
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, pesce e latte

Uramaki di gambero in tempura, branzino scottatto, salsa special, tanuki bianco 8pz

tonno, avocado, top di salsa marè e gambero rosso di Sicilia

tonno, surimi, cheddar con top di salsa Marè, salsa teriyaki e granella di pistacchio
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, uova, soia, frutta a guscio, pesce e crostacei

tonno, avocado top tartare di tonno piccante e pistacchio

uramaki di salmone, avocado e salsa marè con top di avocado, formaggio fresco e gambero rosso

riso saltato con carote zucchine, gamberi e capesante
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, molluschi, soia e crostacei

riso saltato con carote, zucchine, zenzero, cipolla e anacardi
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, soia e frutta a guscio

noodles saltati con carote, zucchine, zenzero e cipolla
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, soia e semi di sesamo

Udon con manzo cotto a bassa temperatura, broccoli, salsa di soia e cipolla croccante

noodles saltati con carote, zucchine, gamberi e capesante
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, pesce, soia e  molluschi

riso, pollo in tempura, maionese, salsa teriyaki e sesamo
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, uova, soia e semi di sesamo

riso, salmone a cubetti sulla piastra, salsa marè, salsa teriyaki, sesamo e filetti di peperoncino
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, pesce, soia e semi di sesamo

salmone scottato alla piastra in salsa teriyaki e verdure wok
informazione: il prodotto contiene cereali con glutine, pesce, soia e semi di sesamo

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Acqua tonica

Note di degustazione
Il Capolemole Bianco è frutto dell’unione di Malvasia, Bellone e Trebbiano: fresco, fragrante ed estremamente versatile, caratterizzato da una gran piacevolezza di beva, è il vino ideale per la tavola di tutti i giorni. Color paglierino luminoso, apre su note delicate di nocciola cui seguono mela, biancospino ed erbe aromatiche. Al palato è perfettamente equilibrato tra morbidezza, acidità e sapidità.

Note di degustazione
Veste il calice di un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini. Si apre al naso con delicate note floreali, cui seguono ricordi fruttati di mela e pesca bianca, poi completati da gradevoli sfumature agrumate. La bocca è morbida e fresca allo stesso tempo, di buon corpo, piacevolmente sapida e di buona persistenza.

Profumo: Ricca ed articolata la trama olfattiva. Frutta esotica matura, scorza di agrumi, pepe bianco, magnolia, erbe aromatiche, il tutto sostenuto da un fresco respiro di miele d’eucalipto
Gusto: In bocca è avvolgente, cattura il palato riproponendo inalterate le suggestioni avvertite all’olfatto, fresca e salina la lunga persistenza minerale

Note di degustazione
Giallo paglierino, al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l’albicocca, la mandorla. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.